녹차와 양갱의 나날

은행나무 가로수길

마리아님 — Sun, 16 Nov 2008 01:00:00 +0900

노란 가로등 불빛과 노란 은행잎으로 온통 샛노랗게 변한 거리를 보고 있자니 마음이 말랑말랑~ 동숲의 축제일 같다! 대낮에 볼 때와는 또 전혀 다른 느낌. 밤에 삼각대도 없이 잘 찍힐리가 없는데; 그냥 분위기에 취해서 달리는 차 안에서도 찍고, 돌아다니면서도 찍고, 밥 먹고 차 마시면서도 0_0 멍. 그나저나 올핸 가로수 이외의 단풍은 못 보고 그냥 지나가나보다 ;ㅁ;

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오야코동, 시찌미 토오가라시

마리아님 — Fri, 14 Nov 2008 01:14:00 +0900

얼마 전, 할로윈 기분 내려고 꺼내 썼던 호박그릇이 보이길래 슬쩍 돈부리를 담아보았다! 간장과 쯔유/참치액을 주재료로 이것저것 넣고 바르륵 끓여 만든 국물에, 닭다릿살, 계란, 양파, 대파 넣어 후딱 만든 오야코동. 헤에 지난 번에도 떠든 이야기지만, 오야코동의 계란은 반숙이어야만 한다 0_0 그러려면 맨 마지막에 계란을 익힐 때, 풀어놓은 계란을 절반 넣고 뚜껑 덮은 채 열 다섯까지 센 다음, 남은 계란 절반 넣고 뚜껑 덮은 채 열 다섯까지 센다는..

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초콜릿롤케익 & 밤롤케익, Passion5

마리아님 — Thu, 13 Nov 2008 00:06:00 +0900

오래간만에 패션5 이야기. 형형색색의 케익과 빵, 초콜릿들이 매장 안에 가득해 뭘 먹어야 할 지 고민되지만, 그 많은 것들중 꼭 사먹어봐야할 것을 꼽자면 단연 롤케익과 푸딩! 밤크림 롤케익이 기본이고, 계절마다 새로운 맛의 롤케익이 한정판매된다. 모양은 평범해보이지만 맛은 결코 평범하지 않다. 좀 과장하자면, 만지면 손에 물기가 묻어나올 것 같이 지극히 촉촉함. 말 그대로 입에서 사르르르르 녹는다, 정말! 카스타드크림, 생크림, 초콜릿이 들어있다...

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김치만두, 코끼리만두

마리아님 — Wed, 12 Nov 2008 01:32:00 +0900

J씨가 알려준 자그마한 만두집. 시큰둥하게 들었는데 의외로 인근에서 소문난 맛집인가. 일요일은 꼬박꼬박 휴무, 그날 분의 만두가 다 팔리면 영업시간 끝나기 전에도 문을 닫는다. 운이 없어서인지 갈 때마다 번번이 목적달성을 하지 못 하고 발걸음을 돌렸는데, 결국 세 번만에 만두 구입 성공!! 실한 김치만두가 한 팩에 4000원. 메뉴 단촐한 집 치고 맛 없는 집이 없다. 여긴 만두도 딱 김치만두만 판다 ;ㅁ; 얇아서 속이 다 비치는 만두피, 꺅. 새콤..

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마리아식 가래떡 카레, 카레라이스 취향

마리아님 — Tue, 11 Nov 2008 21:10:36 +0900

1. 닭고기, 버섯, 감자, 양파를 넣은 보통 카레....에 그저 떡 하나 넣었을 뿐인데, 뻔뻔하게 내 이름을 붙였다; 가늘고 긴 떡볶이떡도 있고, 얄팍하게 썬 떡국떡도 있고, 동글동글 조랭이떡도 있지만. 제일 맛있게 먹으려면, 꾸덕꾸덕 말라 겉부분이 단단해진 가래떡을 넣는 게 좋다. 다른 재료와 비슷한 크기로 썰어 마지막에 빠뜨려넣고, 떡이 속까지 따뜻 쫄깃해질 정도로만 살짝 끓였다. 오래 끓이면 의외로 쉽게 모양이 무너짐. 쫄깃쫄깃 씹히는 맛이..

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